Enzymes in food processing

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Tucker, G. A (Author), Woods, L. F. J (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Blackie Academic and Professional 1995
Edición:	2a. ed
Subjects:	Enzimas Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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