Enzymes in food processing

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Tucker, G. A (Author), Woods, L. F. J (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Londres Blackie Academic and Professional 1995
מהדורה:	2a. ed
נושאים:	Enzimas Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -