The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Eastman, Wilbur F (लेखक) |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
North Adams
Storey Books
1975
|
| विषय: | |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
Advances in seafood biochemistry: composition and quality
द्वारा: Flick, George J
प्रकाशित: (1992)
द्वारा: Flick, George J
प्रकाशित: (1992)
The freezing preservation of foods
द्वारा: Tressler, Donald, और अन्य
प्रकाशित: (1968)
द्वारा: Tressler, Donald, और अन्य
प्रकाशित: (1968)
Frozen food technology
द्वारा: Mallett, C. P.
प्रकाशित: (1993)
द्वारा: Mallett, C. P.
प्रकाशित: (1993)
Handbook of food preservation
द्वारा: Rahman, M. Shafiur
प्रकाशित: (1999)
द्वारा: Rahman, M. Shafiur
प्रकाशित: (1999)
Fundamentals of food freezing
द्वारा: Desroiser, Norman, और अन्य
प्रकाशित: (1977)
द्वारा: Desroiser, Norman, और अन्य
प्रकाशित: (1977)
Tecnología de la congelación de los alimentos
द्वारा: Gruda, Zbigniew, और अन्य
प्रकाशित: (1981)
द्वारा: Gruda, Zbigniew, और अन्य
प्रकाशित: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
द्वारा: Cox, Pat M
प्रकाशित: (1987)
द्वारा: Cox, Pat M
प्रकाशित: (1987)
El gran libro de las conservas
द्वारा: Costenbader, Carol W
प्रकाशित: (2001)
द्वारा: Costenbader, Carol W
प्रकाशित: (2001)
Into the freezer and out
द्वारा: Tressler, Donald K, और अन्य
प्रकाशित: (1953)
द्वारा: Tressler, Donald K, और अन्य
प्रकाशित: (1953)
Edible coatings and films to improve food quality
द्वारा: Krochta, John M
प्रकाशित: (1994)
द्वारा: Krochta, John M
प्रकाशित: (1994)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
द्वारा: Kasahara Garrido, Ismael
प्रकाशित: (1986)
द्वारा: Kasahara Garrido, Ismael
प्रकाशित: (1986)
Nonthermal preservation of foods
द्वारा: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, और अन्य
प्रकाशित: (1998)
द्वारा: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, और अन्य
प्रकाशित: (1998)
Freezing and irradiation of fish
द्वारा: Kreuzer, Rudolf
प्रकाशित: (1969)
द्वारा: Kreuzer, Rudolf
प्रकाशित: (1969)
Frozen and refrigerated doughs and batters
द्वारा: Kulp, Karel, और अन्य
प्रकाशित: (1995)
द्वारा: Kulp, Karel, और अन्य
प्रकाशित: (1995)
Traité de lyophilisation
द्वारा: Rey, Louis
प्रकाशित: (1960)
द्वारा: Rey, Louis
प्रकाशित: (1960)
Handbook of food additives.
द्वारा: Field, Margo
प्रकाशित: (2015)
द्वारा: Field, Margo
प्रकाशित: (2015)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
द्वारा: Cleland, Andrew C
प्रकाशित: (1990)
द्वारा: Cleland, Andrew C
प्रकाशित: (1990)
Chilled foods: the state of the art
द्वारा: Gormley, Thomas Ronan
प्रकाशित: (1990)
द्वारा: Gormley, Thomas Ronan
प्रकाशित: (1990)
Freezing effects on food quality
द्वारा: Jeremiah, Lester E
प्रकाशित: (1996)
द्वारा: Jeremiah, Lester E
प्रकाशित: (1996)
Applied cook-freezing
द्वारा: Glanfield, Peter
प्रकाशित: (1980)
द्वारा: Glanfield, Peter
प्रकाशित: (1980)
Conservación por el frío
द्वारा: Monvoisin, Alexandre
प्रकाशित: (1953)
द्वारा: Monvoisin, Alexandre
प्रकाशित: (1953)
New methods of food preservation
द्वारा: Gould, G. W
प्रकाशित: (1999)
द्वारा: Gould, G. W
प्रकाशित: (1999)
Conservación de alimentos
द्वारा: Desrosier, Norman W
प्रकाशित: (1993)
द्वारा: Desrosier, Norman W
प्रकाशित: (1993)
Conservación de alimentos
द्वारा: Desrosier, Norman W
प्रकाशित: (1964)
द्वारा: Desrosier, Norman W
प्रकाशित: (1964)
Handbook of frozen food processing and packaging
प्रकाशित: (2012)
प्रकाशित: (2012)
Chilled foods: a comprehensive guide
द्वारा: Dennis, Colin
प्रकाशित: (1992)
द्वारा: Dennis, Colin
प्रकाशित: (1992)
Tecnología de los alimentos congelados
द्वारा: Mallett, C. P.
प्रकाशित: (1994)
द्वारा: Mallett, C. P.
प्रकाशित: (1994)
Shelf life assessment of food
प्रकाशित: (2012)
प्रकाशित: (2012)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
द्वारा: Chioffi, Nancy, और अन्य
प्रकाशित: (1991)
द्वारा: Chioffi, Nancy, और अन्य
प्रकाशित: (1991)
The microbiology of foods
द्वारा: Tanner, Fred Wilbur
प्रकाशित: (1944)
द्वारा: Tanner, Fred Wilbur
प्रकाशित: (1944)
Manual de industrias de los alimentos
द्वारा: Ranken, M. D
प्रकाशित: (1993)
द्वारा: Ranken, M. D
प्रकाशित: (1993)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
प्रकाशित: (1962)
प्रकाशित: (1962)
Introduction to food process engineering
द्वारा: Ibarz, Albert, और अन्य
प्रकाशित: (2014)
द्वारा: Ibarz, Albert, और अन्य
प्रकाशित: (2014)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
प्रकाशित: (2011)
प्रकाशित: (2011)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
द्वारा: Singh, R. Paul, और अन्य
प्रकाशित: (2009)
द्वारा: Singh, R. Paul, और अन्य
प्रकाशित: (2009)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
प्रकाशित: (1989)
प्रकाशित: (1989)
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
द्वारा: Rivero Urgell, Montserrat, और अन्य
प्रकाशित: (2004)
द्वारा: Rivero Urgell, Montserrat, और अन्य
प्रकाशित: (2004)
Manual de envasado de alimentos
द्वारा: Paine, Frank A., और अन्य
प्रकाशित: (1994)
द्वारा: Paine, Frank A., और अन्य
प्रकाशित: (1994)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
प्रकाशित: (1974)
प्रकाशित: (1974)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
प्रकाशित: (1988)
प्रकाशित: (1988)
समान संसाधन
-
Advances in seafood biochemistry: composition and quality
द्वारा: Flick, George J
प्रकाशित: (1992) -
The freezing preservation of foods
द्वारा: Tressler, Donald, और अन्य
प्रकाशित: (1968) -
Frozen food technology
द्वारा: Mallett, C. P.
प्रकाशित: (1993) -
Handbook of food preservation
द्वारा: Rahman, M. Shafiur
प्रकाशित: (1999) -
Fundamentals of food freezing
द्वारा: Desroiser, Norman, और अन्य
प्रकाशित: (1977)