Whitaker, J. R. (1994). Principles of enzymology for the food sciences (2a. ed.). Marcel Dekker.
Citace podle Chicago (17th ed.)Whitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. 2a. ed. Nueva York: Marcel Dekker, 1994.
Citace podle MLA (9th ed.)Whitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. 2a. ed. Marcel Dekker, 1994.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..