Principles of enzymology for the food sciences
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Nueva York
Marcel Dekker
1994
|
| Painos: | 2a. ed |
| Sarja: | Food Science and Technology Series, 61
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää ensimmäinen kommentti!