প্রচ্ছদ

Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Salmínen, Seppo (Author), Wright, Atte von (Author)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: Nueva York Marcel Dekker 1998
সংস্করন:2a. ed
মালা:Food Science and Technology Series, 85
বিষয়গুলি:
Bacterias
Microbiología
Ácido láctico
Antimicrobios
Genética
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:617 p

অনুরূপ উপাদানগুলি