Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
|
| Έκδοση: | 2a. ed |
| Σειρά: | Food Science and Technology Series, 85
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Ταξινομικός Αριθμός: |
579 SAL 1998 |
|---|---|
| Αντίγραφο 3773302 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |
| Αντίγραφο 3585700 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |
| Αντίγραφο 3575861 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |