Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Salmínen, Seppo (Author), Wright, Atte von (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Nueva York Marcel Dekker 1998
সংস্করন:	2a. ed
মালা:	Food Science and Technology Series, 85
বিষয়গুলি:	Bacterias Microbiología Ácido láctico Antimicrobios Genética
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Biblioteca de Alimentos - Colección General