Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
|
| Editie: | 2a. ed |
| Reeks: | Food Science and Technology Series, 85
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Plaatsingsnummer: |
579 SAL 1998 |
|---|---|
| Kopie 3773302 | Beschikbaar Plaats een reservatie |
| Kopie 3585700 | Beschikbaar Plaats een reservatie |
| Kopie 3575861 | Beschikbaar Plaats een reservatie |