Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
|
| Edisyon: | 2a. ed |
| Seri Bilgileri: | Food Science and Technology Series, 85
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|