Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
|
| Редагування: | 2a. ed |
| Серія: | Food Science and Technology Series, 85
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
579 SAL 1998 |
|---|---|
| Примірник 3773302 | Доступно Розмістити замовлення |
| Примірник 3585700 | Доступно Розмістити замовлення |
| Примірник 3575861 | Доступно Розмістити замовлення |