Akoh, C. C., & Min, D. B. (1998). Food lipids: Chemistry, nutrition and biotechnology. Marcel Dekker.
Style de citation Chicago (17e éd.)Akoh, Casimir C., et David B. Min. Food Lipids: Chemistry, Nutrition and Biotechnology. Nueva York: Marcel Dekker, 1998.
Style de citation MLA (9e éd.)Akoh, Casimir C., et David B. Min. Food Lipids: Chemistry, Nutrition and Biotechnology. Marcel Dekker, 1998.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.