Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
|
| Cyfres: | Food Science and Technology Series, 88
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Lipid biochemistry: an introduction
gan: Gurr, Michael Ian, et al.
Cyhoeddwyd: (1991)
gan: Gurr, Michael Ian, et al.
Cyhoeddwyd: (1991)
Functional Foods and Biotechnology
Cyhoeddwyd: (2007)
Cyhoeddwyd: (2007)
Advances in food and nutrition research
gan: Kinsella, John E
Cyhoeddwyd: (1989)
gan: Kinsella, John E
Cyhoeddwyd: (1989)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
gan: Hoffmann, Günter W
Cyhoeddwyd: (1989)
gan: Hoffmann, Günter W
Cyhoeddwyd: (1989)
Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
gan: Lawson, Harry
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Lawson, Harry
Cyhoeddwyd: (1995)
Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
gan: Roller, Sibel, et al.
Cyhoeddwyd: (1998)
gan: Roller, Sibel, et al.
Cyhoeddwyd: (1998)
Fats, oils, detergents: yearbook 1958
gan: Lundberg, W. O.
Cyhoeddwyd: (1958)
gan: Lundberg, W. O.
Cyhoeddwyd: (1958)
Modern food microbiology
gan: Jay, James M, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Jay, James M, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)
Essentials of Food Science.
gan: Vaclavik, Vickie A, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)
gan: Vaclavik, Vickie A, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)
Biotecnología aplicada a la industria hortofrutícola
Cyhoeddwyd: (2002)
Cyhoeddwyd: (2002)
Handling and storage of oilseeds, oils, fats and meal
gan: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Cyhoeddwyd: (1989)
gan: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Cyhoeddwyd: (1989)
Modern food microbiology
gan: Jay, James M
Cyhoeddwyd: (1978)
gan: Jay, James M
Cyhoeddwyd: (1978)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
gan: Matissek, Reinhard, et al.
Cyhoeddwyd: (1998)
gan: Matissek, Reinhard, et al.
Cyhoeddwyd: (1998)
Alimentos: composición y propiedades
gan: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Cyhoeddwyd: (2000)
Nutritional evaluation of food processing
gan: Harris, Robert S, et al.
Cyhoeddwyd: (1975)
gan: Harris, Robert S, et al.
Cyhoeddwyd: (1975)
Biotechnology and food process engineering
gan: Schwartzberg, Henry G, et al.
Cyhoeddwyd: (1990)
gan: Schwartzberg, Henry G, et al.
Cyhoeddwyd: (1990)
Progress in the chemistry of fats and other lipids
gan: Holman, Ralph T, et al.
Cyhoeddwyd: (1952)
gan: Holman, Ralph T, et al.
Cyhoeddwyd: (1952)
Food science and technology
gan: Campbell-Platt, Geoffrey
Cyhoeddwyd: (2018)
gan: Campbell-Platt, Geoffrey
Cyhoeddwyd: (2018)
The Maillard reaction in foods and nutrition
gan: Waller, George, et al.
Cyhoeddwyd: (1983)
gan: Waller, George, et al.
Cyhoeddwyd: (1983)
Biotechnology for the future
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
The lipid handbook
gan: Gunstone, Frank D, et al.
Cyhoeddwyd: (1994)
gan: Gunstone, Frank D, et al.
Cyhoeddwyd: (1994)
Advances in biotechnological processes
gan: Mizrahi, Avshalom, et al.
Cyhoeddwyd: (1983)
gan: Mizrahi, Avshalom, et al.
Cyhoeddwyd: (1983)
Biotechnology in India II
gan: Ghose, Tarun K, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Ghose, Tarun K, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)
Engineering and manufacturing for biotechnology
gan: Hofman, Marcel, et al.
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Hofman, Marcel, et al.
Cyhoeddwyd: (2001)
Food biotechnology
Cyhoeddwyd: (1987)
Cyhoeddwyd: (1987)
Present knowledge in nutrition
Cyhoeddwyd: (1976)
Cyhoeddwyd: (1976)
Fatty acids in foods and their health implications
gan: Chow, Ching Kuang
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Chow, Ching Kuang
Cyhoeddwyd: (2000)
Wheat: chemistry and technology
gan: Hlynka, I
Cyhoeddwyd: (1964)
gan: Hlynka, I
Cyhoeddwyd: (1964)
Partnering opportunities for applied research in biotechnology in Chile
Cyhoeddwyd: (2007)
Cyhoeddwyd: (2007)
Introductory nutrition
gan: Guthrie, Helen Andrews
Cyhoeddwyd: (1975)
gan: Guthrie, Helen Andrews
Cyhoeddwyd: (1975)
Dictionary of biotechnology
gan: Coombs, James
Cyhoeddwyd: (1992)
gan: Coombs, James
Cyhoeddwyd: (1992)
Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
gan: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Cyhoeddwyd: (1998)
gan: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Cyhoeddwyd: (1998)
Seafood safety, processing, and biotechnology
gan: Shahidi, Fereidoon, et al.
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Shahidi, Fereidoon, et al.
Cyhoeddwyd: (1997)
Food chemistry
gan: Belitz, Hans Dieter, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Belitz, Hans Dieter, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)
Handbook on human nutritional requeriments
gan: Passmore, Reginald, et al.
Cyhoeddwyd: (1974)
gan: Passmore, Reginald, et al.
Cyhoeddwyd: (1974)
Biotechnology of industrial antibiotics
gan: Vandamme, Erick J
Cyhoeddwyd: (1984)
gan: Vandamme, Erick J
Cyhoeddwyd: (1984)
Nutrition: concepts and controversies
gan: Hamilton, Eva May Nunnelly, et al.
Cyhoeddwyd: (1985)
gan: Hamilton, Eva May Nunnelly, et al.
Cyhoeddwyd: (1985)
Novo's handbook of practical biotechnology edited by C. O. L. Boyce
gan: Boyce, C. O. L
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: Boyce, C. O. L
Cyhoeddwyd: (1986)
Food: the chemistry of its components
gan: Coultate, T. P
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Coultate, T. P
Cyhoeddwyd: (2009)
Food: the chemistry of its components
gan: Coultate, T. P
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Coultate, T. P
Cyhoeddwyd: (2016)