Enzymes in food processing
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| Հրատարակություն: | 3a. ed |
| Շարք: | Food Science and Technology Series
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Դասիչ: |
664.024 NAG 1993 |
|---|---|
| Պատճեն 3580598 | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |