Functional properties of food components
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
San Diego
Academic Press
1991
|
| Phiên bản: | 2a. ed |
| Loạt: | Food Science and Technology Series
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Số hiệu: |
641 POM 1991 |
|---|---|
| Sao chép 3580601 | Sẵn có Đặt Giữ |