Functional properties of food components
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
San Diego
Academic Press
1991
|
| الطبعة: | 2a. ed |
| سلاسل: | Food Science and Technology Series
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| رقم الاستدعاء: |
641 POM 1991 |
|---|---|
| النسخة 3580601 | متاح أحجز النسخة |