Functional properties of food components
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
San Diego
Academic Press
1991
|
| Έκδοση: | 2a. ed |
| Σειρά: | Food Science and Technology Series
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Ταξινομικός Αριθμός: |
641 POM 1991 |
|---|---|
| Αντίγραφο 3580601 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |