Functional properties of food components
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
San Diego
Academic Press
1991
|
| מהדורה: | 2a. ed |
| סדרה: | Food Science and Technology Series
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| סימן המיקום: |
641 POM 1991 |
|---|---|
| עותק 3580601 | זמין ביצוע הזמנה |