Functional properties of food components
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
San Diego
Academic Press
1991
|
| Հրատարակություն: | 2a. ed |
| Շարք: | Food Science and Technology Series
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Դասիչ: |
641 POM 1991 |
|---|---|
| Պատճեն 3580601 | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |