Functional properties of food components
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
San Diego
Academic Press
1991
|
| Upplaga: | 2a. ed |
| Serie: | Food Science and Technology Series
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Signum: |
641 POM 1991 |
|---|---|
| Exemplar 3580601 | Tillgänglig Reservera |