Tamine, A. Y., & Robinson, R. K. (1999). Yoghurt: Science and technology. Woodhead.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tamine, A. Y., und R. K. Robinson. Yoghurt: Science and Technology. Cambridge: Woodhead, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tamine, A. Y., und R. K. Robinson. Yoghurt: Science and Technology. Woodhead, 1999.
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