Yoghurt: science and technology
Salvato in:
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Cambridge
Woodhead
1999
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| Serie: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
637.1476 TAM 1999 |
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| Copia 3582760 | Disponibile Richiedi |