Yoghurt: science and technology

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Tamine, A. Y (Författare, medförfattare), Robinson, R. K (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Cambridge Woodhead 1999
Serie:	Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
Ämnen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Yogurt Fermentación PRODUCCION LECHERA INDUSTRIA LECHERA Microbiología Bioquímica
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk