Yoghurt: science and technology
Gardado en:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Cambridge
Woodhead
1999
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| Series: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
637.1476 TAM 1999 |
|---|---|
| Copia 3582760 | Dispoñible Facer reserva |