Yoghurt: science and technology
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| Main Authors: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Cambridge
Woodhead
1999
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| Colecção: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
637.1476 TAM 1999 |
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| Cód. Barras: 3582760 | Disponível Localização |