Food irradiation: a reference guide
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Cambridge
Woodhead Publishing
1996
|
| Serier: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Food additives analytical manual
Udgivet: (1973)
Udgivet: (1973)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Introduction to toxicology and food
af: Altug, Tomris
Udgivet: (2003)
af: Altug, Tomris
Udgivet: (2003)
Development in food proteins
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)
Compendium of food additive specifications
Udgivet: (1992)
Udgivet: (1992)
Food additives tables
af: Fondu, M, et al.
Udgivet: (1982)
af: Fondu, M, et al.
Udgivet: (1982)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)
Methods of analysis of food components and additives
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
Biotecnología alimentaria
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
Functional foods: biochemical and processing aspects
af: Mazza, Giuseppe
Udgivet: (1998)
af: Mazza, Giuseppe
Udgivet: (1998)
Chemical and functional properties of food components
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)
Food chemicals codex
Udgivet: (1996)
Udgivet: (1996)
Microbiological quality of foods
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)
Guía de aditivos
af: Hughes, Christopher C
Udgivet: (1994)
af: Hughes, Christopher C
Udgivet: (1994)
Antinutrients and natural toxicants in food
af: Ory, Robert L.
Udgivet: (1981)
af: Ory, Robert L.
Udgivet: (1981)
Fabricated foods
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)
Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
Elementary food science
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)
Udgivet: (1962)
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
Food and bio process engineering: dairy technology
af: Kessler, Heinz-Gerhard
Udgivet: (2002)
af: Kessler, Heinz-Gerhard
Udgivet: (2002)
Chemical and functional properties of food components
af: Sikorski, Zdzislawe
Udgivet: (1997)
af: Sikorski, Zdzislawe
Udgivet: (1997)
Fundamentals of new food product development
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
Enzymes in food processing
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)
Food Processing Technology.
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
Food engineering handbook: food process engineering.
Udgivet: (2015)
Udgivet: (2015)
Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
Introduction to food engineering.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)
Alimentos de Chile para el mundo
Udgivet: (2009)
Udgivet: (2009)
Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
Microorganisms in foods
Udgivet: (1974)
Udgivet: (1974)
Antioxidants in food: practical applications
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)
Food engineering laboratory manual
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
Química y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1960)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1960)
Engineering and food
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (1984)
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (1984)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
Predictive microbiology in foods
af: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Udgivet: (2013)
af: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Udgivet: (2013)
Food science and technology
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)