Lawrie's meat science
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Cambridge
Woodhead
1998
|
| Udgivelse: | 6a. ed |
| Serier: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Ciencia de la carne
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1966)
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1966)
Ciencia de la carne
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1977)
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1977)
Ciencia de la carne
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1998)
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1998)
Meat science
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1974)
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1974)
The meat handbook
af: Levie, Albert
Udgivet: (1967)
af: Levie, Albert
Udgivet: (1967)
Indoor beef production
af: Hardy, Ron, et al.
Udgivet: (1990)
af: Hardy, Ron, et al.
Udgivet: (1990)
Profitable beef production
af: Cooper, M. McGregor, et al.
Udgivet: (1984)
af: Cooper, M. McGregor, et al.
Udgivet: (1984)
Ganado vacuno para carne: cria y explotación
af: Williams, D. V
Udgivet: (1965)
af: Williams, D. V
Udgivet: (1965)
Tecnología de la carne
af: Bogner, Herrmann
Udgivet: (1969)
af: Bogner, Herrmann
Udgivet: (1969)
Profitable beef production
af: Cooper, M. McGregor, et al.
Udgivet: (1972)
af: Cooper, M. McGregor, et al.
Udgivet: (1972)
Producción de carne bovina
af: Porte Fernández, Eduardo
Udgivet: (1979)
af: Porte Fernández, Eduardo
Udgivet: (1979)
Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
af: Vázquez, Anjel
Udgivet: (1876)
af: Vázquez, Anjel
Udgivet: (1876)
Fresh meat processing
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)
The science of meat and meat products
af: Price, J. F, et al.
Udgivet: (1971)
af: Price, J. F, et al.
Udgivet: (1971)
Recursos genéticos y bienestar animal aplicados a la producción pecuaria
Udgivet: (2005)
Udgivet: (2005)
Producción y manejo de carne bovina en Chile
af: Catrileo Sánchez, Adrián
Udgivet: (2005)
af: Catrileo Sánchez, Adrián
Udgivet: (2005)
Principios de producción bovina
af: Phillips, Clive J.C
Udgivet: (2003)
af: Phillips, Clive J.C
Udgivet: (2003)
La investigación en la ciencia de la carne
af: Grau, Reinhold
Udgivet: (1971)
af: Grau, Reinhold
Udgivet: (1971)
Calificación objetiva de canales de toritos y novillos Hereford para carne índices de carnosidad bruta
af: Porte Fernández, Eduardo, et al.
Udgivet: (1978)
af: Porte Fernández, Eduardo, et al.
Udgivet: (1978)
Reproducción humana asistida: protocolos de consentimiento informado de la Sociedad Española de Fertilidad
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
El drama humano de la inseminación artificial
af: Rambaur, Raymond
Udgivet: (1953)
af: Rambaur, Raymond
Udgivet: (1953)
El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Udgivet: (2007)
Udgivet: (2007)
Ciencia y tecnología de carnes
af: Hui, Y. H, et al.
Udgivet: (2006)
af: Hui, Y. H, et al.
Udgivet: (2006)
The biological time bomb
af: Taylor, Gordon Rattray
Udgivet: (1968)
af: Taylor, Gordon Rattray
Udgivet: (1968)
Reproducción asistida: promesas, normas y realidad
af: Cambrón Infante, Ascensión
Udgivet: (2001)
af: Cambrón Infante, Ascensión
Udgivet: (2001)
Meat product manufacture
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
af: Gerhardt, Ulrich
Udgivet: (1980)
af: Gerhardt, Ulrich
Udgivet: (1980)
Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina
Udgivet: (2003)
Udgivet: (2003)
Fundamentos sobre clasificación y tipificación de carnes
Udgivet: (1985)
Udgivet: (1985)
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
af: Varnam, Alan H, et al.
Udgivet: (1995)
af: Varnam, Alan H, et al.
Udgivet: (1995)
I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional
af: Schnettler Morales, Berta, et al.
Udgivet: (2009)
af: Schnettler Morales, Berta, et al.
Udgivet: (2009)
Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
af: Weinling, Heinz
Udgivet: (1973)
af: Weinling, Heinz
Udgivet: (1973)
Manual de bioquímica y tecnología de la carne
af: Carballo, Berta, et al.
Udgivet: (1991)
af: Carballo, Berta, et al.
Udgivet: (1991)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1984)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1984)
La investigación en la ciencia de la carne
af: Grau, Reinhold
Udgivet: (1971)
af: Grau, Reinhold
Udgivet: (1971)
Tecnología de la carne
af: Bogner, Herrmann, et al.
Udgivet: (1969)
af: Bogner, Herrmann, et al.
Udgivet: (1969)
Cadena agroalimentaria de la carne bovina en Chile
Udgivet: (2000)
Udgivet: (2000)
El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
Udgivet: (1971)
Udgivet: (1971)
Análisis jurídico-científico del concebido artificialmente: en el marco de la experimentación génica
af: Hidalgo Ordás, María Cristina
Udgivet: (2002)
af: Hidalgo Ordás, María Cristina
Udgivet: (2002)
Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Udgivet: (1859)
Udgivet: (1859)