Lawrie's meat science
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Cambridge
Woodhead
1998
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| Edizione: | 6a. ed |
| Serie: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.9 LAW 1998 |
|---|---|
| Copia 3582744 | Disponibile Richiedi |