Lawrie's meat science
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Cambridge
Woodhead
1998
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| Edición: | 6a. ed |
| Series: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.9 LAW 1998 |
|---|---|
| Copia 3582744 | Dispoñible Facer reserva |