Lawrie's meat science
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Cambridge
Woodhead
1998
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| 版: | 6a. ed |
| シリーズ: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664.9 LAW 1998 |
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