Food properties handbook

Benzer Materyaller

• Handbook of food engineering practice
  Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)
• Physical properties of foods
  Yazar:: Sahin, Serpil, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
• Food physics: physical properties - measurement and applications
  Yazar:: Figura, Ludger O, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
• Food Science
  Yazar:: Charley, Helen
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
• Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
  Yazar:: Birch, Gordon Gerard, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)