Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
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| Colección: | Food Science and Technology Series, 71
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.06 MAD 1996 |
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| Copia 3575837 | Disponible Hacer reserva |