Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Madhavi, D. L. (autor), Deshpande, S. S (Autor), Salunkhe, D. K (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Nueva York Marcel Dekker 1996
Seria:Food Science and Technology Series, 71
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!