Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Madhavi, D. L. (autor), Deshpande, S. S (Autor), Salunkhe, D. K (Autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Nueva York Marcel Dekker 1996
coleção:Food Science and Technology Series, 71
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Chamada: 664.06 MAD 1996
Cópia 3575837 Disponível Localização