Nonthermal preservation of foods

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Barbosa-Cánovas, Gustavo V (مؤلف), Pothakamury, Usha R (مؤلف), Palou, Enrique (مؤلف), Swanson, Barry G (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Nueva York Marcel Dekker 1998
سلاسل:Food Science and Technology Series, 82
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!