Nonthermal preservation of foods

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Main Authors: Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Pothakamury, Usha R (Author), Palou, Enrique (Author), Swanson, Barry G (Author)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Nueva York Marcel Dekker 1998
Serier:Food Science and Technology Series, 82
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!