Nonthermal preservation of foods

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Författare, medförfattare), Pothakamury, Usha R (Författare, medförfattare), Palou, Enrique (Författare, medförfattare), Swanson, Barry G (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Marcel Dekker 1998
Serie:	Food Science and Technology Series, 82
Ämnen:	Alimentos Hidrostática Preservación de alimentos Procesamiento de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk