Nonthermal preservation of foods
Guardado en:
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
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| Colección: | Food Science and Technology Series, 82
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
644.028 BAR 1998 |
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| Copia 3773329 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3692272 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3575845 | Disponible Hacer reserva |