Sanitation in food processing

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書誌詳細
第一著者:	Troller, John A (著者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	San Diego Academic Press 1993
版:	2a. ed
シリーズ:	Food Science and Technology Series
主題:	HIGIENE HIGIENE DE ALIMENTOS Industria alimentaria SERVICIOS ALIMENTICIOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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MARC


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