Omslagsbillede

Sanitation in food processing

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Troller, John A (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	San Diego Academic Press 1993
Udgivelse:	2a. ed
Serier:	Food Science and Technology Series
Fag:	HIGIENE HIGIENE DE ALIMENTOS Industria alimentaria SERVICIOS ALIMENTICIOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Food service science
af: Smith, Laura Lee W
Udgivet: (1974)

Higienización alimentaria: curso de estudios
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
af: Richardson, Treva M
Udgivet: (1975)

Food plant sanitation
af: Parker, Milton E., et al.
Udgivet: (1962)

Sanitation in food processing
af: Troller, John A
Udgivet: (1982)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
af: Coffman, James P
Udgivet: (1975)

Quantity food sanitation
af: Longrée, Karla
Udgivet: (1967)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
af: Binsted, Raymond, et al.
Udgivet: (1960)

Food sanitation law
Udgivet: (1988)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
af: Ratcliffe, Stanley, et al.
Udgivet: (1973)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)

Hygienic design and operation of food plant
af: Jowitt, Ronald
Udgivet: (1980)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
af: Dennler, Louise
Udgivet: (1975)

Sanidad alimentaria
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)

Thermal processing and quality of foods
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)

Industria alimentaria
Udgivet: (1969)

Aseptic packaging of food
af: Reuter, Helmut
Udgivet: (1989)

The 100 mile diet: a year of local eating
af: Smith, Alisa Dawn, et al.
Udgivet: (2007)

Food sanitation
af: Guthrie, Rufus K
Udgivet: (1980)

Manual de higiene de los mariscos
af: Wood, P. C
Udgivet: (1979)

Principles of food science
af: Borgstrom, Georg
Udgivet: (1968)

Food engineering handbook: food process engineering.
Udgivet: (2015)

Food Processing Technology.
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
af: Wilkinson, Jule
Udgivet: (1975)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
af: Walker, Kate
Udgivet: (1997)

Enzymes in food processing
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)

Elements of food engineering
af: Parker, Milton E.
Udgivet: (1952)

Enzymes in food processing
af: Tucker, G. A, et al.
Udgivet: (1995)

Food process engineering
af: Linko, P, et al.
Udgivet: (1980)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Udgivet: (1976)

Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)

Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)

Handbook of frozen food processing and packaging
Udgivet: (2012)

Hygiene in food manufacturing and handling
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1973)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Udgivet: (1986)

Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)

Dimensional analysis of food processes
af: Delaplace, Guillaume, et al.
Udgivet: (2015)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)