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Sanitation in food processing

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Troller, John A (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	San Diego Academic Press 1993
Ausgabe:	2a. ed
Schriftenreihe:	Food Science and Technology Series
Schlagworte:	HIGIENE HIGIENE DE ALIMENTOS Industria alimentaria SERVICIOS ALIMENTICIOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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