Engineering properties of foods
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Nueva York
Marcel Dekker
1995
|
| Editie: | 2a. ed |
| Reeks: | Food Science and Technology, 63
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 531 p |
|---|