Engineering properties of foods
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Nueva York
Marcel Dekker
1995
|
| الطبعة: | 2a. ed |
| سلاسل: | Food Science and Technology, 63
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| رقم الاستدعاء: |
664 RAO 1995 |
|---|---|
| النسخة 3710211 | متاح أحجز النسخة |
| النسخة 3580504 | متاح أحجز النسخة |