Engineering properties of foods
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Marcel Dekker
1995
|
| Edició: | 2a. ed |
| Col·lecció: | Food Science and Technology, 63
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664 RAO 1995 |
|---|---|
| Còpia 3710211 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 3580504 | Disponible Fer una reserva |