Engineering properties of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Rao, M. A (Author), Rizvi, S. S. H (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Udgivelse:	2a. ed
Serier:	Food Science and Technology, 63
Fag:	Microbiología de los alimentos Análisis de alimentos Industria alimentaria PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -