Engineering properties of foods
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Nueva York
Marcel Dekker
1995
|
| Edizioa: | 2a. ed |
| Saila: | Food Science and Technology, 63
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Sailkapena: |
664 RAO 1995 |
|---|---|
| Alea 3710211 | Eskuragarri Erreserbatu |
| Alea 3580504 | Eskuragarri Erreserbatu |