Engineering properties of foods

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Rao, M. A (Author), Rizvi, S. S. H (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Izdaja:	2a. ed
Serija:	Food Science and Technology, 63
Teme:	Microbiología de los alimentos Análisis de alimentos Industria alimentaria PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -