Shelf life evaluation of foods

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Man, C. M. D. (autor), Jones, A. A (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Silver Spring Aspen 1999
Serie:A Chapman and Hall Food Science Book
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 641 MAN 1999
Copia 3583414 Disponibile Richiedi