Advances in food colloids

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Dickinson, Eric (Author)
Outros autores:	McClements, David Julian (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Blackie Academic and Professional 1996
Subjects:	Tecnología de alimentos Coloides Alimentos > Análisis > Composición
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	641.1 DIC 1996
Copia 3583457	Dispoñible Facer reserva