Procesos de conservación de alimentos
Shranjeno v:
| Main Authors: | Casp Vanaclocha, Ana (Author), Abril Requena, José (Author) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Madrid
A. Madrid Vicente
1999
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Procesos de conservación de alimentos.
od: Casp Vanaclocha, Ana
Izdano: (2003)
od: Casp Vanaclocha, Ana
Izdano: (2003)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1970)
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1980)
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1980)
Microbiología de los alimentos
od: Adams, M. R, et al.
Izdano: (1997)
od: Adams, M. R, et al.
Izdano: (1997)
Ingredient interactions: effects on food quality
od: Gaonkar, Anilkumar G
Izdano: (1995)
od: Gaonkar, Anilkumar G
Izdano: (1995)
Handbook of food engineering practice
od: Valentas, Kenneth J, et al.
Izdano: (1997)
od: Valentas, Kenneth J, et al.
Izdano: (1997)
Chemical changes during food processing
od: Davídek, Jirí, et al.
Izdano: (1990)
od: Davídek, Jirí, et al.
Izdano: (1990)
Microbiología de los alimentos
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1976)
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1976)
Microbiología de los alimentos
od: Frazier, William Canoll, et al.
Izdano: (1993)
od: Frazier, William Canoll, et al.
Izdano: (1993)
Microbiología de los alimentos
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1962)
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1962)
Fundamentals of food process engineering
od: Toledo, Romeo T
Izdano: (1980)
od: Toledo, Romeo T
Izdano: (1980)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1998)
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1998)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
od: Birch, Gordon Gerard, et al.
Izdano: (1986)
od: Birch, Gordon Gerard, et al.
Izdano: (1986)
Ciencia y tecnología de los alimentos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Izdano: (1973)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Izdano: (1973)
Processing effects on safety and quality of foods
Izdano: (2010)
Izdano: (2010)
Chemical and functional properties of food components
od: Sikorski, Zdzislawe
Izdano: (1997)
od: Sikorski, Zdzislawe
Izdano: (1997)
Water management in the design and distribution of quality foods
od: Roos, Yrjö H
Izdano: (1999)
od: Roos, Yrjö H
Izdano: (1999)
Food science and technology
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Izdano: (2018)
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Izdano: (2018)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
od: Fox, Brian A, et al.
Izdano: (1999)
od: Fox, Brian A, et al.
Izdano: (1999)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
od: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Izdano: (1994)
od: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Izdano: (1994)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
od: Doeg, Colin
Izdano: (1995)
od: Doeg, Colin
Izdano: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
od: Smith, Alisa Dawn, et al.
Izdano: (2007)
od: Smith, Alisa Dawn, et al.
Izdano: (2007)
Diseño de industrias agroalimentarias
od: Casp Vanaclocha, Ana
Izdano: (2004)
od: Casp Vanaclocha, Ana
Izdano: (2004)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986)
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986)
Thermobacteriology in food processing
od: Stumbo, C. R
Izdano: (1973)
od: Stumbo, C. R
Izdano: (1973)
Physical properties of foods
od: Sahin, Serpil, et al.
Izdano: (2006)
od: Sahin, Serpil, et al.
Izdano: (2006)
Microbiological quality of foods
od: Slanetz, L. W, et al.
Izdano: (1963)
od: Slanetz, L. W, et al.
Izdano: (1963)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Izdano: (1994)
Izdano: (1994)
Los aditivos en los alimentos
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992)
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992)
Food physics: physical properties - measurement and applications
od: Figura, Ludger O, et al.
Izdano: (2007)
od: Figura, Ludger O, et al.
Izdano: (2007)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
od: Singh, R. Paul, et al.
Izdano: (2009)
od: Singh, R. Paul, et al.
Izdano: (2009)
Fundamentals of food process engineering
od: Toledo, Romeo T
Izdano: (1991)
od: Toledo, Romeo T
Izdano: (1991)
Food properties handbook
od: Rahman, M. Shafiur
Izdano: (1995)
od: Rahman, M. Shafiur
Izdano: (1995)
Source book of flavors
od: Reineccius, Gary
Izdano: (1992)
od: Reineccius, Gary
Izdano: (1992)
Food Science
od: Charley, Helen
Izdano: (1982)
od: Charley, Helen
Izdano: (1982)
Alimentos de Chile para el mundo
Izdano: (2009)
Izdano: (2009)
Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
od: Pokorny, Jan, et al.
Izdano: (2005)
od: Pokorny, Jan, et al.
Izdano: (2005)
Food microbiology
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1967)
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1967)
Reconocimiento del impacto ambiental en los procesos alimentarios: enseñanza media - técnico profesional
od: Rodríguez Melis, Alicia, et al.
Izdano: (1999)
od: Rodríguez Melis, Alicia, et al.
Izdano: (1999)
Chemical and functional properties of food components
od: Sikorski, Zdzislaw E
Izdano: (2007)
od: Sikorski, Zdzislaw E
Izdano: (2007)
Podobne knjige/članki
-
Procesos de conservación de alimentos.
od: Casp Vanaclocha, Ana
Izdano: (2003) -
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1970) -
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, et al.
Izdano: (1980) -
Microbiología de los alimentos
od: Adams, M. R, et al.
Izdano: (1997) -
Ingredient interactions: effects on food quality
od: Gaonkar, Anilkumar G
Izdano: (1995)