Зображення обкладинки

Food dehydration

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Автор), Okos, Martin R (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1993
Серія:	AICHE Symposium Series, 297
Предмети:	Preservación de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Termodinámica Imagen por Resonancia Magnética (IRM) Ácido láctico Bacterias
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
за авторством: Salmínen, Seppo, та інші
Опубліковано: (1998)

High-resolution NMR techniques in organic chemistry
за авторством: Claridge, Timothy D. W
Опубліковано: (1999)

Lectins and glycobiology
за авторством: Gabius, H. J, та інші
Опубліковано: (1993)

Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
за авторством: Salminen, Seppo, та інші
Опубліковано: (2004)

Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
за авторством: Lee, Cherl-Ho, та інші
Опубліковано: (1994)

Chemical biology: applications and techniques
за авторством: Larijani, Banafshé, та інші
Опубліковано: (2006)

Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
за авторством: Joseph-Nathan, Pedro
Опубліковано: (1973)

Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy in organic chemistry
за авторством: Jackman, L. M
Опубліковано: (1959)

Espectroscopía y estructura
за авторством: Dixon, Richard N
Опубліковано: (1967)

Magnetic properties of materials
за авторством: Smit, Jan
Опубліковано: (1971)

Résonances magnétiques
Опубліковано: (1969)

Principios de química. Los caminos del descubrimiento
за авторством: Atkins, Peter William, та інші
Опубліковано: (2006)

Bread staling
за авторством: Chinachoti, Pavinee, та інші
Опубліковано: (2001)

Digital image processing for medical applications
за авторством: Dougherty, Geoff
Опубліковано: (2009)

Molecular spectroscopy
за авторством: Levine, Ira N
Опубліковано: (1975)

Modern chemical techniques
за авторством: Faust, C. B
Опубліковано: (1998)

Handbook of food preservation
за авторством: Rahman, M. Shafiur
Опубліковано: (1999)

Principles of gas lasers
за авторством: Allen, L, та інші
Опубліковано: (1967)

Organic chemistry
за авторством: Brown, William H
Опубліковано: (1995)

Handbook of food additives.
за авторством: Field, Margo
Опубліковано: (2015)

Nonthermal preservation of foods
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1998)

Introduction to food process engineering
за авторством: Ibarz, Albert, та інші
Опубліковано: (2014)

Edible coatings and films to improve food quality
за авторством: Krochta, John M
Опубліковано: (1994)

Downstream processing biosurfactants carotenoids
за авторством: Fiechter, A
Опубліковано: (1996)

Introduction to solid state physics
за авторством: Kittel, Charles
Опубліковано: (2005)

Radiología del esqueleto
за авторством: Helms, Clyde A
Опубліковано: (1999)

New methods of food preservation
за авторством: Gould, G. W
Опубліковано: (1999)

Introduction to solid state physics
за авторством: Kittel, Charles
Опубліковано: (1996)

The microbiology of foods
за авторством: Tanner, Fred Wilbur
Опубліковано: (1944)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
за авторством: Chioffi, Nancy, та інші
Опубліковано: (1991)

Análisis instrumental
за авторством: Skoog, Douglas A, та інші
Опубліковано: (1994)

Dehydration of foods
за авторством: Barbosa Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1996)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
за авторством: Eastman, Wilbur F
Опубліковано: (1975)

Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
за авторством: Lyall, Neil
Опубліковано: (1965)

Fish processing technology
за авторством: Hall, George M
Опубліковано: (1997)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
за авторством: Lawrie, Ralston Andrew
Опубліковано: (1970)

Hygiene in food manufacturing and handling
за авторством: Graham-Rack, Barry
Опубліковано: (1973)

Developments in food preservation
за авторством: Thorne, Stuart
Опубліковано: (1981)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
за авторством: Goldblith, S. A, та інші
Опубліковано: (1961)

Hygiene in food manufacturing and handling
за авторством: Graham-Rack, Barry
Опубліковано: (1964)